Reklama
  • Poniedziałek, 7 kwietnia 2014 (12:00)

    Placki ziemniaczane jak pizza

Składniki na 2-3 porcje: 50 dag ziemniaków , 1 cebula, 1 jajko, 2 łyżki mąki 1 łyżka skrobi ziemniaczanej, 10 dag twardego sera żółtego, 1/2 czerwonej papryki, 5 pieczarek,1 pomidor, kilka plasterków wędzonego boczku, szczypta soli, pieprz, papryka, tłuszcz do smażenia

Przygotowanie: Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce, odsączyć, wymieszać z jajkiem, przyprawami, mąką i skrobią. Z ciasta smażyć placuszki.

Reklama

Placki, po odsączeniu z nadmiaru tłuszczu np. na ręczniku papierowym, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, rozłożyć na placuszkach, posypać pokrojonymi w kosteczkę papryką, pieczarkami, utartym serem i paseczkami boczku. Zapiekać 5-10 minut w 180°C.

Zdjęcie

/Arch./Madejski Studio
/Arch./Madejski Studio

Przygotowanie: ok. 50 minut

By placki były chrupiące, muszą być smażone na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Najlepiej na patelni teflonowej albo ceramicznej.

Twoje Imperium
Więcej na temat:placki | placki ziemniaczane | ziemniaki | pizza

Zobacz również

  • ● 4 kule sera mozzarella ● ok. 200 g szynki parmeńskiej w plastrach ● sól, pieprz ●2-3 łyżki czerwonego pesto z suszonymi pomidorami ● olej ● 2 łyżeczki ziół prowansalskich; ew. na sos: ● 2... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.